こだわり

  • 名物さしとろ！国産牛リブロース

    2010年の開業時より、名物としてゆるぎない存在感を持つ「さしとろ」。その名の通り、サシが入っていてとろける味わいの握りです。これを食べねば肉寿司は語れない！！当店の名物！！さしとろ！！国産牛のリブロースを贅沢に1枚使用！！拘りの岩塩とペッパーで味付け豪快に炙ります！！損はさせません！！

  • 厳選された新鮮な肉刺し！

    馬肉はもちろん生で！牛肉も鮮度抜群！牛肉は低温調理で限りなく生に近い触感・味わいを実現！肉寿司は寿司だけじゃないですよー！！

  • 彩とりどりの握り♪

    牛肉の食べ方として、欠かせないのが、低温調理という方法。加熱によるたんぱく質の変性の知識を応用し、絶妙な加減での火入れによって、旨味の流出を最小限に抑えつつも、火が入り歯切れのよい食感を実現。もちろん殺菌のための加熱条件はクリアしています。安全な肉料理としてお召し上がりいただけます。

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店舗情報

  • 営業時間

    月～金・祝前日
    16:00～23:00
    （ドリンクL.O.22:30）


    土・日・祝日
    12:00～23:00
    （ドリンクL.O.22:30）

    ※時短営業要請対応中

  • 定休日

    不定休日あり

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　57席

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）

アクセス

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  • 〒120-0034
    東京都足立区千住2-65 五十嵐ビル1F
    050-5494-2034

  • 交通手段

    地下鉄千代田線 北千住駅 徒歩1分
    ＪＲ常磐線 北千住駅 徒歩3分

  • 駐車場

    有
    （近隣コインパーキングあり）

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